夏みかん

masaです。今日、たくさん夏みかんを頂きました。

酸っぱさのなかにほのかな甘みがあり、果肉ひと粒ひと粒がしっかりとしていてぷりぷりとした食感がありとても美味しかったです。ジャムなどにして食べても美味しいと思います。
ところで夏みかんにはどんな栄養や効能があるのでしょうか。柑橘類と言えばビタミンたっぷりというイメージがありますが、他にはどんな栄養が含まれているのでしょうか。
今回はそんな夏みかんに含まれている栄養成分とその効果効能についてお話します。

ビタミンC

夏みかんにはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCには、強い抗酸化作用があり、活性酸素を除去する働きがあります。
体内の活性酸素を除去することで、老化防止の効能が期待できます。
また、日焼けによってできるメラニン色素の生成を抑える効果やコラーゲンを作り、維持するためにも必要で肌ケアに欠かせない栄養素です。

クエン酸

夏みかんにはクエン酸も豊富に含まれています。
クエン酸には疲労回復を助ける効果があると言われています。体内の疲労物質である乳酸を分解し、新陳代謝を促進してくれるので血液をきれいにしたり、免疫力を高めてくれます。
また、胃液や唾液の分泌量を増やすため、胃腸の効果を整える効果であるとされ、マグネシウムや鉄などのミネラルの吸収のサポートもおこないます。

食物繊維

便秘解消に役立つ食物繊維も夏みかんには豊富です。
食物繊維の効能は、腸の働きを刺激し、腸内の有害物質排出を助け、便秘の解消を促します。また善玉菌が増加することにより、腸内環境も改善されます。
さらに血糖値の抑制などの効果も期待され、ダイエットにも適しています。
ただ食物繊維の多くは外皮や薄皮に含まれており生のまま食べるのはなかなか難しいです。

そのためこうした部分の栄養を取りたいのであれば皮ごと使ったジャムであったり、ピールにしたりするのがおすすめです。